原料

雞蛋適量，灰面適量，些許水，糖適量，油

步驟

1、將適量的灰面倒入碗中。 2、再將雞蛋、糖倒入灰面中。 3、些許水倒入碗中攪拌， 攪勻。 4、先將鍋燒紅，放油，最好是油放到鍋子的『半山腰』。 5、將從碗中攪拌好的灰面倒入鍋中，煎熟即可。