日本豆腐: 2條， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 蚝油: 適量， 蔥: 適量， 大蒜: 適量
1日本豆腐切成小節整齊擺在盤子裡大小隨自己高興， 最好把豆腐節中間挖個小洞方便放肉沫， 瘦肉剁成末、大蒜剁成末、姜剁成末混合用生抽鹽腌制，
2把腌制好的肉餡放在豆腐上，想要多汁的話加點高湯（不過不要太多，因為蒸的時候會有蒸汽到盤子裡）沒有高湯加水也行，放適量雞精
3最後就蒸啦~可以直接用電飯鍋煮米飯一起蒸了，飯好了菜也蒸好了，方便省時！ 出鍋時撒上蔥花?