原料

芝士奶蓋: ， 卡夫芝士碎: 6-7克融化在牛奶里， 牛奶: 90克， 淡奶油: 300克， 白糖: 12克， 鹽: 4克 攪拌過程中試味， 茶: 烏龍茶+糖， 冰塊: 提前一天凍好

步驟

11⃣️提前一晚凍好冰塊。最好可以用泡好的茶來凍。 2⃣️提前2小時以上泡好一壺烏龍茶茶裡面放白糖。糖量自己把握，（用紅茶 或者茉莉花茶）都可以 。泡好的茶放涼…放涼 3⃣️牛奶我用奶粉和水調的 4⃣️部分牛奶加入卡夫芝士 隔水加熱融化 待涼 5⃣️所有材料倒入一個大盆。用電動打蛋器最小檔位，打到變成細膩泡沫狀，5分鐘以上吧。具體時間未計算。反正不會出現打發過度的情況。⚠️過程試下奶蓋的味道。淡了可以加點鹽巴。

2烏龍茶很香，涼透的茶加冰塊。上面鋪一層厚厚的奶蓋 爽 ?玫瑰花碎和薄荷葉子?點綴。

3這個配方可以做4-6杯。多的奶蓋可以密封好冷藏在冰箱3天左右。

小技巧

芝士碎放牛奶里隔水加熱融化了，有點顆粒沒關係 提前一天煮好茶凍成小冰塊。