山東有機小黃瓜: 3根， 蒜: 3瓣， 鹽，糖，醋，香油: 少許
1刨掉一部分黃瓜皮～去掉頭尾
2拍拍拍～為了不濺的到處都是，我是放在袋子裡拍的
3切滾刀，撒鹽拌勻～放半個小時到一個小時，會出水，把滲出來的水倒掉，比較咸。我還用水沖了一下，瀝干
4蒜頭用刀背拍扁切末。拿一個有蓋子的密封保鮮盒之類，把蒜末、醋（我用了白醋和黑醋兩種，白醋是酸度，黑醋是香味～）、糖、味精、香油等調味品都加進去，味道看自己喜歡，我偏愛酸甜口噠～黃瓜也倒進去，蓋上蓋子，shake shake shake～～拿出你喜歡噠碗盤，倒出來就可以開吃啦！