原料

豆渣: ， 雞蛋: 一個， 紅椒: 適量， 洋蔥: 適量， 低粉: 適量， 鹽: ， 胡椒:

步驟

1把豆渣儘量濾干

2將洋蔥紅椒切丁備用

3把雞蛋、豆渣、洋蔥、紅椒放在一起攪拌，加入適量鹽和胡椒。

4加入適量的低粉，豆渣在手上捏球可以成型，但有點黏糊糊的即可。

5用勺子舀一勺，放入平底鍋攤平，兩面顏色煎到黃色就可以了。