豆渣燕麥大cookie

原料

豆渣: 一小碗, 蜂蜜: 兩勺, 燕麥片: 80g, 全麥粉: 30g(酌情添加), 雞蛋: 一個

步驟

1做法其實也超級簡單,以上材料全部混合成麵糰

2用勺子把麵糰分成30g左右的小糰子 取一個小麵糰,放在烤盤裡用手掌按扁成薄薄的圓餅,依次排入烤盤

3預熱烤箱200度,中層,20分鐘直至周圍焦黃餅乾變脆即可

小技巧

方子其實比較隨意,而且豆渣本來也含有水分就不必添加水了,餅乾涼了以後會很有韌勁,很像大cookie,烤脆一點口感更好


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