南瓜: ， 粉絲: ， 牛肉: ， 毛豆仁兒（可不加）: ， 海鮮醬: ·， 鹽: ， 糖: ， 小蔥花: ， 香油: ， 花椒粉: ， 五香粉:
1先下油鍋，待油熱後下乾粉絲炸
2南瓜切成條狀（稍細） 加半茶勺鹽 拌一伴
3牛肉絲用澱粉 味精 鹽 雞蛋上醬腌制後倒入南瓜再腌
4南瓜牛肉碗中加入半湯勺海鮮醬 一茶勺花椒粉 五香粉 鹽和一湯勺糖 五茶勺香油和炸好的粉絲一起抓勻
5加入點清水 使其不那麼干，再加點毛豆仁兒（可不加）再抓，腌2分鐘
6蒸籠里舖上生菜倒上南瓜 大火蒸十分鐘
7撒點小蔥花，香菜 即可