簡介
呵呵，大家看到這題目相必會怎麼想呢？當然還是跟美食有關。。。 記得自己最喜歡吃方便麵，雖然知道它沒什麼營養，可是猶如大麻一樣~~上癮，如此形容而已。從最初的鮮蝦翡翠面，吃著那感覺可是叫鮮啊！末了還把湯都包圓；後來又颳起康師傅牛肉麵旋風，大街小巷、商場超市清一色的麻辣牛肉麵，為什麼？因為熱銷啊！再後來的品牌更多了，什麼統一、今麥郎、華龍、白象，還有我一直衷愛的辣白菜韓國風味的方便麵，想吃的時候就買一大包回家。 知道方便麵是油炸過的食品，可是畢竟不知怎麼做出來的。有天在網上竟然發現方便麵也可以自己製作呢！看來看去很簡單，沒有想像的那麼複雜。
原料
麵粉，油，水，蔬菜，原調料
步驟
1.還是和成較硬的麵糰用壓面機壓出最細檔的面。 2.捲成一團後下油鍋炸熟， 3.另起鍋待水開後下入炸過的麵糰，一個滾開後撈出待用。 4.方便麵可以自己用蔬菜拌著食之，也可用原調料拌食，還可加入高湯做成鮮美的面。
小技巧
方便麵可以自己用蔬菜拌著食之，也可用原調料拌食，還可加入高湯做成鮮美的面。
