無油煎雞胸

原料

雞胸: 200克, 醬油: 一勺, 黑胡椒: 適量, 耗油: 適量, 泰國甜梅醬: 一勺, 混合香料: 適量, 芝麻: 適量, 料酒: 一勺

步驟

1雞胸從中間切開,用錘肉的錘子輕輕捶打(用刀背也行)

2倒入所有醬料腌制半小時(也可冰箱冷藏過夜)

3不粘鍋燒熱後改中火放入雞胸煎至兩面金黃出鍋,裝盤撒芝麻(芝麻我煎的時候也放了,不過全掉鍋里了,下次不放了,出鍋在放)

4順帶煮了味增湯,忘記放木魚花了

5甜梅醬長這樣,本來用蜂蜜的,發現家裡沒有蜂蜜?

6混合香料這樣的,做披薩的


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