原料

巴沙魚: 一片， 胡蘿蔔: 一根， 芹菜: ， 香菇:

步驟

1將巴沙魚片解凍，切塊，用生抽，料酒，糖，薑絲腌制

2將其他蔬菜切丁，蒸10分鐘

3炒蔬菜，快熟的時候將巴沙魚放入，直到炒熟，魚肉變白就可以出鍋