原料

肉絲: 50g， 絹豆腐: 1盒

步驟

1豆腐放鹽水裡燒開，撈出待用

2肉絲稍微用鹽，蔥姜水腌一下

3水燒開，放豆腐，放肉絲，調味，鹽味精醬油

4水澱粉勾芡，勾到勺子倒水下來一條線

5出鍋即可

小技巧

據說肉絲不嫩，我也覺得這個燒法，肉絲不大可能嫩的