原料

土豆: 一個， 鹽: ， 蒜蓉:

步驟

1將土豆去皮少凈均勻切片薄片，儘量切到最薄，這樣才能使成品的薯片更具脆感

2用廚房紙吸干土豆片表面的水分，可以縮短烘烤的時間

3將土豆片平攤放在微波爐的大轉盤上，再在土豆片上均勻撒上蒜蓉和鹽

4將微波爐的火力調到微波的中高火（600瓦左右），調到三分鐘，啟動叮三分鐘；再小心地將土豆翻片，用同樣的火候烤3分鐘；反覆翻面，直到將土豆烘烤到完全爽脆變硬為止

小技巧

是用微波火候，不要自作聰明用微波燒烤，那是兩碼事。 配料多種多樣，可選椒鹽啦、黑椒蒜香味啦，鹽的多少，可根據自己的口味鹹淡而增或減。 時間久了，薯片會吸引空氣中的水分，要儘快食用。 用同樣的方法，還可以烤紅薯片、芋頭片、香焦片，時間要自己慢慢摸索了。