原料
糍粑: 200克, 白雪葡萄籽油: , 希傑藍莓果醬: 適量
步驟
1將平底鍋做熱後,倒入適量的葡萄籽油
2待油燒制7成熱時,將糍粑依次放入鍋中
3初次煎至,可不時用筷子翻面看一下,以防煎糊
4待一面煎至金黃色澤後,翻面
5繼續煎制另一面,待煎制金黃色後即可關火
6將事先備好的希傑藍莓醬放入小碟中
7食用時蘸食即可,也可直接蘸白糖或是其他自己喜歡口味的果醬
小技巧
在超市就可買到糯米糍粑,直接取出後小火油煎即可,喜歡金黃色澤的可適當稍稍多放一些油,教易煎出誘人的顏色,記得不時翻面看一下顏色,以防煎糊。