烏冬面: （真空包裝的熟製品）， 小青菜: （或小棠菜、菠菜、及其它任意蔬菜）， 糖: ， 鹽: ， 雞精: ， 香菇貢丸: ， 高湯:
1洗凈的小青菜（或小棠菜、菠菜、及其它任意蔬菜）
2烏冬面（真空包裝的熟製品）
3小青菜油鍋中炒至剛熟（略有點生）即可，用糖、鹽、雞精調味備用
4丸子（我放的香菇貢丸）和高湯（我用的煮小排骨的湯，沒有專門的高湯也可用那種「家樂」豬骨濃湯兌些水就行）一起放鍋中煮開
5放入烏冬面，大火煮開後調下味即可
6砂鍋預先在灶上加熱後，倒入燒好的烏冬面，再排上各式自己喜歡的面澆頭即可