糯米粉: 300, 奶黃椰蓉餡: 100, 蔥(綠色的都可以): 少量, 香腸(用草莓?也可以): 少量, 黑芝麻: 少量
1將糯米粉中加入少量的開水,揉成光滑的麵糰,搓成長長的條,取大點的麵糰做雪人的身體(裡面可以加餡,我用的是奶黃椰蓉餡),再搓小點的麵糰做雪人的頭。
2像這樣上下放好,放入蒸鍋,大火蒸5分鐘,這之間要看著,不然很容易變形。 我就沒有看著,所以變成胖嘟嘟的雪人了。
3蒸熟後,放入盤中開始裝飾:①圍巾用蔥葉圍一圈 ②眼睛用黑芝麻代替 ③帽子用香腸或草莓?代替 盤子裡可以裝飾成這樣…… ④最後用糖粉裝飾,製造下雪感(這個過程可以利用篩網進行幫助)
4OK