洛神花10朵: ， 雲南小黃姜500克: ， 冰糖400克: ， 米醋500克: ， 鹽，少許:
1姜切薄片，用鹽略腌，擠出多餘水分
2白醋，冰糖，洛神花瓣煮，化開冰糖放涼。
3晾涼的白醋冰糖洛神花水倒入薑片瓶中。放幾天就可以吃了！
洛神花只要花瓣，顏色比較好看。