麵粉: 克， 番茄: 個， 土豆: 個， 木耳: 適量， 香菇: 朵， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 豆芽: 適量， 雞蛋: 個， 豆腐: 一塊， 香乾: 塊
1和面到軟硬適中後擀開 切成小塊 搓成貝殼面
2準備配菜 所有菜切成小丁（可根據自己喜好調整菜的種類）必備的是西紅柿（湯有驚喜）
3鍋里熱油 放幾顆花椒粒爆炒 盛出 下配菜 翻炒。放入鹽 花椒粉 炒熟出鍋備用 起鍋燒開水 水開後放入搓好的貝殼面（麻食） 待二次開鍋後倒入炒好的配菜 期間依據口味加入味極鮮醬油 鹽 最後雞蛋打散倒進去 放雞精 出鍋
4最後根據個人口味放入香菜香蔥香油調味 放勺油潑辣子味道更妙
5暖暖鮮香的一碗燴麻食就做好啦 油潑辣子的做法稍後奉上
和面時可以加一個雞蛋 番茄開始不要全部下油鍋炒 留一半最後在煮麻食時下進去 湯味兒更濃