原料

五花肉: 500g， 土豆: 2個， 蔥: 1根， 姜: 2片， 八角: 1個， 精鹽: 1.5鹽勺， 雞精: 1.5鹽勺， 十三香: 1鹽勺， 耗油: 2滴， 生抽: 1匙， 老抽: 1匙， 糖: 適量， 清水: 適量

步驟

1將土豆洗凈去皮和五花肉切成方塊狀～

2姜切片，蔥切菱形狀，八角準備好～

3鍋內放適量油，放入蔥姜，炒出香味～

4將五花肉倒進去，轉小火煸炒出油～

5放入土豆炒勻～

6加入八角，精鹽，雞精，十三香，耗油，生抽，老抽，糖～

7炒至糖融化，至肉和土豆均勻的裹上色～

8倒入適量清水，轉中小火燉～

9直至收汁即可～

10香吖～

11土豆超好吃～

12啊張嘴?～