茄盒: 10個， 番茄沙司: 2勺， 米醋: 1勺， 糖: 2勺， 澱粉: 1勺， 生抽: 1勺， 清水: 適量， 蔥姜蒜: 適量
1將所有調料放到碗里調汁，加入清水，調勻
2鍋里放油，油熱後加入蔥姜蒜，再倒入炸好的茄盒翻炒
3倒入配好的調料翻炒
4撒蔥花盛出。