排骨一條: 如果愛吃肉也可以多一點， 排骨醬: 隨便什麼牌子都可以只要你喜歡， 土豆: 4個大的，也可以多， 洋蔥: 一個 這也可以多， 鹽: 一丟丟 這就不能多了， 胡椒粉: 一丟丟， 食用油: 適量， 小蔥: 不愛吃蔥可以不用
1排骨切成小段，洗凈，晾乾水分。
2每個排骨都刷上排骨醬，放在冰箱裡腌制一個晚上或者更久。
3準備土豆和洋蔥，土豆切小塊，洋蔥切條。
4準備烤盤，先鋪上錫箔紙，刷上一層食用油，盤底鋪上洋蔥，撒點鹽，胡椒粉 不要太多，（我撒的有點多最後有點咸了）排骨放烤盤中間，土豆圍在排骨四周。在土豆上先刷一層食用油，在刷一層排骨醬，不要太多（不過我刷的是蚝油也是棒棒噠）
5烤箱預熱200度。
6放進去。上下火200度，50分鐘。最後時間看著點不要烤乾了，畢竟每個烤箱都有自己的脾氣~
7烤好之後撒小蔥
8呼，一掃光！！
排骨一定要腌制夠時間才入味。 土豆上刷食用油是為了防止最後烤乾 土豆不要切太大塊 就醬