原料

米（兩人份）: 米杯，兩杯，提前浸泡兩小時以上， 胡蘿蔔，土豆，洋蔥: 大，就半個，小就一個，隨意， 西蘭花: 四分之一，可有可無隨意， 大豆醬油: 少量， 糖: 極少，相當於味精總量， 鹽: 一茶勺， 李錦記排骨醬: 一湯勺， 料酒: 兩湯勺， 孜然粉，孜然粒: 少許提味， 去骨雞腿: 兩個（琵琶腿）

步驟

1去骨雞肉切塊，用料酒，排骨醬拌勻，腌制

2切洋蔥，土豆，胡蘿蔔，因為忘記拍照，所以，形容一下，洋蔥儘量切碎，如果喜歡可以切塊，我不喜歡，所以切碎了。 土豆胡蘿蔔按炒菜，切丁

3熱鍋冷油，按炒菜量放油，千萬別多，千萬，鍋底有點就行 依次放入，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，一定按這個順序 然後放入雞肉，醬油，糖，鹽，孜然粉，孜然粒 雞肉表面變色，就倒在米上，按煲仔飯鍵，如果沒有，就按精煮 出鍋，可以撒香蔥，我不喜歡，就沒放

小技巧

這次匆忙，沒有拍細節圖片，下次再寫新的吧 雞腿肉入口即化，好吃到沒朋友 超菜一定要少放油，電飯鍋不吃油，一定要少放 大米提前浸泡，留著水就軟糯，少點水，就彈牙，怎麼都好吃