肥牛: 300克， 洋蔥: 1個， 生抽: 2勺， 蚝油: 2勺， 鹽: 2克， 料酒: 2勺， 糖: 1勺， 胡蘿蔔: 幾片， 西蘭花: 幾朵， 米飯: 適量， 澱粉: 1勺
1開水煮熟肥牛 撈出來備用 開水加鹽煮熟胡蘿蔔、西藍花
2熱鍋入油 加入洋蔥翻炒
3加入生抽、料酒、蚝油、鹽、糖翻炒
4加入小半碗水 加入煮熟的肥牛 這時可以蓋上蓋子等待洋蔥煮軟
5加入水澱粉勾芡收汁 這一步驟也可以省略
6把煮熟的肉肉倒入米飯里就可以啦 西藍花和胡蘿蔔看個人口味可以加麻油糖醋等拌一下