高筋粉: 170克， 低筋粉: 30克， 糖: 20克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 奶粉: 6克， 蛋液: 20克， 牛奶: 120克， 黃油: 18克， 表明裝飾: 蛋液芝麻適量， 夾心: ， 黑糯米: 適量， 卡仕達醬: 適量， 糖: 適量
1麵糰除黃油外所有食材混合揉成光滑麵糰，加入黃油揉至擴展階段，進行基礎發酵至2倍大，將發酵好的麵糰取出按壓排氣分割12等份滾圓放入6連膜
2二發至2倍大，表明刷蛋液，撒白芝麻
3預熱烤箱，180度10分鐘
4黑米提前泡好，加一點水煮熟糯米飯，趁熱倒出加入白糖拌勻備用……卡仕達醬：一個雞蛋，16克玉米澱粉，30克糖，200克牛奶混合，奶鍋小火加熱，不斷攪拌防止粘鍋。加熱到一定黏度關火備用
5漢堡對半切開，先抹卡仕達醬，再抹黑糯米上面再加一次卡仕達醬蓋上另一半漢堡
6一大口咬下去，好爽啊
7邊抹邊吃的節奏
8剛好家裡還有戚風，順便也抹了幾塊，蛋糕體太軟了，抹的時候不太好抹，不過很柔軟，混合卡仕達醬和香糯的黑米，超好吃啊