三文魚: 5塊， 米飯: 1碗， 蘑菇: 2隻， 日本拌飯料: 少許， 茶: 酌情添加
1三文魚切塊，蘑菇2隻切片備用。三文魚上撒少許鹽和黑胡椒，不用腌
2熱鍋冷油（我用的橄欖油）大火下三文魚塊，30秒左右，2面變色了就關火。剩下的油繼續煎蘑菇，變軟就可以。
3碗里加飯把蘑菇和三文魚都鋪在飯上，撒上日本拌飯顆粒，加入熱茶（喝的滇紅順手就倒了進去，非常搭配這款茶泡飯）就好了。
三文魚一定不要煎過頭，夾生的吃起來入口即化?