十秒炒麵

原料

麵條: 一袋, 醬油: 三滴!, 雞蛋: 隨便啦~咱們想吃幾顆就幾顆!個, 油麥菜: 適量, 胡蘿蔔: 一顆, 臘腸粒: 有就整些!

步驟

1食材除了麵餅,可以根據家裡現有的食材或自己口味調節,先蔥在油中嗆鍋把蔬菜炒炒加黑胡椒醬~調味~待菜軟後盛出備用?

2我喜歡蛋?....可以先煎顆或打散炒好和第一步菜一起炒。自定義啦~自己喜好-~溏心我覺得蠻棒!

31:水!不要加很多!大概食指指尖數第二個關節那裡~不必沒過麵餅。把菜放麵餅上~放水裡容易泡爛口感不好。 2:加蓋燜煮一分鐘左右,開蓋觀察,麵餅底部軟、散後拿筷子給它攪散!用筷子前後攪著,等水吸差不多了可加一丟丟醬油調味,千萬別多~一丟丟~兩三滴! 3:看面比較筋道有點透明~就出鍋吧~

4成品~叮! 出鍋前可以加幾粒蔥花~

5這是我做的另一版.....就叫他...溏心海鮮臘腸粒面吧....忒長又業餘的名字...?但是好吃~~我過生日那天自己做給自己的。 ?用的火雞面麵餅~這個麵餅要比平時咱們的方便麵餅水要加五倍!它格外難...泡好....還很粘~但口感不錯~勁道~ ? 新手會糊鍋哦~不建議這個麵餅先~

小技巧

水掌握不好沒關係,只要把握不是很多的原則,可根據觀察,水少的話稍微再加些~沒關係~大膽!造!(?不要手抖啊!別太多)


相關菜譜

  • 十錦炒麵線
  • 快手炒麵十五分鐘版
  • 百秒黃花魚
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵
  • 炒麵