原料

苦菊: 1棵， 火腿: 1根， 雞蛋: 1個， 澱粉: 20g， 蚝油: 5g， 生抽: 5g

步驟

1準備2個雞蛋+1根火腿+大蒜

2苦菊摘完，洗凈

3雞蛋打散，加鹽加少許水，攪拌   \(≧▽≦)/

4放油炒，盛出

5放油，加入大蒜末，爆香，清炒苦菊。 炒死後加入雞蛋，火腿丁，調製的芡汁，翻炒

6盛出，收工！！！

小技巧

炒雞蛋加入少量水 可以更嫩(⊙o⊙)哦！