雞蛋 2: 個， 土豆 1: 個， 紅蘿蔔 半: 根， 油 適量: ， 鹽 適量: ， 糖: 一勺（約20克）
1土豆，切絲
2紅蘿蔔切絲
3雞蛋
4麵粉
5糖
6將所有絲加入雞蛋，粉，糖，鹽。調勻。
7放入平底鍋煎
8煎至兩面金黃即可
9成品