Self-rising corn meal mix: 2 cups， 糖（可不加）: 1 tablespoon， 蛋: 一個， 牛奶: 1 and 1/3 cups
1烤箱預熱425F，烤盤也稍微熱一下
2把所有原料混合。我用的這個corn meal mix是已經有baking powder的。另外也加了鹽，稍微有點咸，所以我加了一勺糖中和一下。
3預熱好後用cooking spray薄薄噴上一層，倒入烤盤，每個大概倒2/3，能烤12個。425F烤18分鐘或至金黃即可。
噴cooking spray只是為了不粘烤盤，不噴也沒問題。