排骨粒: 1磅， 蒜: 酌情， 姜: 酌情， 料酒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 白糖: ， 油:
1排骨焯水。
2大蒜和姜剁碎備用。
3出水瀝干。
4燒鍋熱油下排骨，煎至排骨金黃。
5將蒜和姜下鍋，開始翻炒。
6依次倒料酒、蚝油、生抽、白糖，繼續翻炒均勻即可出鍋。
7上桌。配上白米飯簡直帶感，浪費米飯的一道菜。
蚝油和生抽放合適了就基本不需要鹽了，糖是調味提鮮的，一定要放哦( •̅_•̅ )