草魚: 5斤， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 雞蛋: 2個， 薑汁: 適量
1魚肉去骨剁茸加雞蛋，蔥花，鹽，蚝油。順時針攪拌上勁。
2入溫水鍋汆熟
3加蔬菜就可以享受美味魚丸湯啦
魚丸一定要溫水下鍋，待魚丸浮起來加冷水養熟。