腐乳五花肉,抹茶牛奶版

原料

五花肉: 1小塊, 紅腐乳及汁: 1塊, 抹茶粉: 1小勺, 奶粉: 一大勺, 鹽: 適量, 糖: 看自己口味加

步驟

1五花肉洗凈,一定要用刀刮皮,去掉那層油脂,然後焯一下

2把紅腐乳和腐乳汁,抹茶粉,奶粉,糖,鹽全都和到一起,加點水,不然太稠了,加牛奶的話就不用加水了,記住要稍微咸點好吃

3焯過的五花肉洗凈,切成薄片

4下面墊了點土豆,本來想做土豆濃湯,結果發現多了,然後就加到裡面去了,可加可不加哈

5將調好的汁淋在肉上,上鍋蒸30分鐘

6噹噹當,腐乳五花肉就好了,撒點蔥花香菜啥的顏值會更高,可惜沒有。。不過不影響味道,味道超贊哦

小技巧

這次用的肉比較少,只有一小塊,所以各種用料也少,根據量來調整用量哈。另外調腐乳汁的時候用量什麼的按自己口味加就好了,覺得好吃就行。有條件的可以提前腌個半天一夜的,會更入味。


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