蒜苔炒雞蛋

原料

蒜薹: 適量, 雞蛋: 3到4個, 鹽: 適量

步驟

1先把蒜苔切好,切成小段, 用水搓一遍,蒜苔,然後再用涼水沖洗一下。為了讓他吃了更脆,

2熱鍋燒油, 下入雞蛋、炒成後炒熟之後,盛到盤裡備用

3鍋內熱油,把先前的蒜薹下入鍋內,翻炒30到40秒,下入炒好的雞蛋,放入鹽、雞精,好,可以出鍋了。

小技巧

不要把菜炒糊,雞蛋發黃既可


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