雪花酥

原料

餅乾: 200克, 全脂奶粉: 50克, 棉花糖: 200克, 黃油: 50克, 堅果: 50克

步驟

1準備好要用的材料,我喜歡在做之前把所有需要的都準備好,這樣不會亂

2掰碎餅乾,堅果混合在一起了

3一定要用不粘鍋,開最小的火加熱,然後放入50G黃油,等其融化

4之後加入棉花糖,依舊是最小的火,棉花糖遇熱後也會融化

5加入餅乾,堅果等拌均勻

6然後出鍋,放在提前準備好的模具里,我是直接放在菜板上,菜板上放了一層保鮮膜,先撒上一層薄薄的奶粉,再把從鍋里取出的雪花酥放上壓平

7等冷卻的差不多有一點手溫的時候,撒上一層奶粉

8天冷冷卻15分鐘左右就可以切了,先切成條狀

9再將條狀切成塊,看著就好想吃一塊有沒有?

10然後給自己泡上一杯洛施花舍玫瑰花茶

11如果有三五好友,一邊喝洛施玫瑰花茶,一邊吃雪花酥,聊聊家庭,工作,這樣的冬日下午,是不是很溫暖呢?

小技巧

做這個沒什麼技巧,只要是不粘鍋,最小火慢慢操作,都能做成功


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