娃娃菜肉包子,好吃不油膩(包子皮是來自@紅葉99老師的方子)?

原料

麵粉: 750g, 水: 380g, 酵母: 6g, 糖: 3g, 黑豬上肉餡: 300g, 生抽: 18g, 鹽: 4g, 雞精粉: 6g, 蔥碎: 30g(喜歡蔥可多放些100g), 娃娃菜心: 120g, 王守義十三香: 2g, 花生油: 8g, 糖: 4g

步驟

1下次再拍圖,忘記拍照了

2直接上包好的圖了

3超級好吃?

小技巧

1.喜歡薑絲碎的可以放點薑絲碎,味道更贊,家人不喜歡姜,就沒放;姜放豬肉餡里去濕去腥,很棒!


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