雞肉: 適量， 馬鈴薯: 2粒， 黑木耳: 適量， 干香菇: 適量， 姜: 適量， 米飯: 適量， 雞精粉: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量
1雞肉剁塊（雞肉預先用蚝油腌大約15-20分鐘）， 黑木耳，姜切絲，馬鈴薯切丁，香菇切丁備用
2把米飯洗凈加入適量的水，過後放入材料（除了雞肉）和調味料（除了老抽/黑醬油）
3把（2）放入電飯鍋然後按鈕煮飯，煮到大約10分鐘或聽到電飯鍋裡頭的料在滾了，就開鍋，倒入腌的雞肉
4過後倒入適量的黑醬油然後攪拌均勻，再蓋回鍋蓋煮至電飯鍋那個扭跳上，過後再燜個10分鐘即可享用
我第一次做，沒有經驗，水放多了，所以飯很爛，還可以捏飯糰！所以切忌，水不要太多。