珍珠奶茶

原料

#珍珠#: , 木薯粉: 50g, 水: 55g, 紅糖: 10g, 可可粉: 3g, #奶茶#: , 牛奶: , 紅茶水: , 蜂蜜:

步驟

1紅糖放水中煮沸,關火。倒入木薯粉,邊倒邊攪拌,和成麵糰,再用麵包機和面十分鐘。揉成條切成黃豆大小塊,揉成球。

2倒入沸水中煮十分鐘左右,撈出放冷水中備用。

3將熱紅茶和奶按3:1混合,放入珍珠,加適量蜂蜜。


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