瘦肉: ， 冬瓜: ， 薑片: ， 鹽: ， 雞精: ， 澱粉:
1冬瓜切片，瘦肉切片後加鹽和澱粉拌勻。
2鍋內加清水，入冬瓜，加2片薑片，大火煮開。
3水開後加肉片，把肉片滑散。加雞精、鹽。
4湯好後關火，撒入蔥花。
5成品。
