原料

鮮蝦仁: ， 木耳: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 麵包糠: ， 胡蘿蔔: ， 鹽: ， 料酒:

步驟

1鮮蝦剝出蝦仁，切碎，加鹽、料酒、薑末、蔥末一起拌勻，入味20分鐘左右。加入雞蛋半個，麵粉少許拌勻。

2準備胡蘿蔔碎、木耳碎，一起加入拌勻。

3手蘸水，抓少許材料，輕輕拍扁，在麵包糠里兩面拍勻麵包糠。

4平底鍋燒熱，放油，小火兩面煎黃即可。