冰糖桂圓紅棗桃膠皂角米銀耳奶

原料

桃膠: 30g, 冰糖: 少許, 皂角米: 30g, 古田糯耳: 一朵, 桂圓: 若干, 紅棗: 若干

步驟

1桃膠皂角米銀耳泡一天

2直到脹大數倍,如圖。桃膠洗凈,去掉黑色雜質,銀耳撕碎。

3加上其他初牛奶外的配料大火燒開轉小火燉。每隔十五分鐘攪拌一下防止底部粘焦。

4半小時後乘起裝碗澆上牛奶。Oishi~

小技巧

記得要每隔一陣攪拌一下哦,皂角米粘粘的很容易粘底燒焦,冰糖就更容易了。


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