雞腿: ， 黑胡椒醬「我用鳳球嘜這牌子」: 適量， 蒜蓉: 適量， 味精: 適量， 沙茶醬: 一點點，可以不用， 醬油: 一勺， 現磨黑胡椒: 適量
1雞腿去骨，把肉切薄點，然後用牙籤插幾下，更入味
2加入如有配料進行腌制
3腌20分鐘，下鍋，加一點點油，雞皮的那面朝下，慢火煎，記得翻面。煎到表面脆脆滴的感覺就ok，加上黑胡椒粉即可，還可以擠上一點點檸檬汁噢