原料

低粉: 150g， 糖: 5g， 鹽: 少許， 熟白芝麻: 7g， 酵母: 4g， 蘇打粉: 0.5g， 牛奶: 60g， 色拉油: 30g， 棉花糖: 50g， 奶粉: 50g， 香䓤: 30g， 黃油: 25g

步驟

1萌貨小tip: 1.使用的酵母是燕子牌的即發乾酵母，起發性高，活性強。 2.蘇打粉就用這種食用小蘇打就可以了，也是起到膨化的作用。 3.棉花糖可以直接在超市購買現成即可。

2萌貨小tip: 1.蘇打餅乾製作時將所有材料混合成團，光滑不粘手，靜置發酵15分鐘左右即可； 2.麵糰發酵15分鐘後，擀成大圓薄片，越薄越好，但是一定要保持厚度均勻一致，而且不擀破即可。

3萌貨小tip: 1.蘇打餅乾製作時將所有材料混合成團，光滑不粘手，靜置發酵15分鐘左右即可； 2.麵糰發酵15分鐘後，擀成大圓薄片，越薄越好，但是一定要保持厚度均勻一致，而且不擀破即可。

4萌貨小tip: 1.蘇打餅乾製作時將所有材料混合成團，光滑不粘手，靜置發酵15分鐘左右即可； 2.麵糰發酵15分鐘後，擀成大圓薄片，越薄越好，但是一定要保持厚度均勻一致，而且不擀破即可。

5萌貨小tip: 1.麵糰擀好之後，先用叉子戳洞，因為餅乾在烤的過程中會膨脹，如果不戳洞會容易變形，凹凸不平；均勻戳好洞後，再用尺子和刀把麵皮分成一樣的4厘米正方形即可； 2.烤餅乾的溫度是上下火180度，烤13分鐘左右即可；烤餅乾一定要注意下火的溫度，因為很多餅乾都容易因為下火過高而烤糊，如果大家的烤箱，下火溫度過高，就把它相對調低一點，不用180度也可以；餅乾出爐後放涼備用。

6萌貨小tip: 1.麵糰擀好之後，先用叉子戳洞，因為餅乾在烤的過程中會膨脹，如果不戳洞會容易變形，凹凸不平；均勻戳好洞後，再用尺子和刀把麵皮分成一樣的4厘米正方形即可； 2.烤餅乾的溫度是上下火180度，烤13分鐘左右即可；烤餅乾一定要注意下火的溫度，因為很多餅乾都容易因為下火過高而烤糊，如果大家的烤箱，下火溫度過高，就把它相對調低一點，不用180度也可以；餅乾出爐後放涼備用。

7萌貨小tip: 牛軋糖團做好之後，直接趁熱用勺子勺到餅乾上，做夾心即可。做好的牛軋餅乾，掰開，就可以看到中間拉絲的效果，口感也是非常棒的。

8萌貨小tip: 牛軋糖團做好之後，直接趁熱用勺子勺到餅乾上，做夾心即可。做好的牛軋餅乾，掰開，就可以看到中間拉絲的效果，口感也是非常棒的。

9完成圖