蘿蔔: 2根， 醋: 一瓶， 白糖: 適量
1將蘿蔔切大片
2在切條
3裝罐
4準備拿出醋和白糖
5將罐子裡的蘿蔔晃動，將蘿蔔紮實了，倒入白糖，這個根據個人喜好，我比較喜歡糖多點！
6倒入白醋，大約倒入三分之二白醋
7最後封罐，還是要晃動，搖勻來！最後放個兩三天就可以吃了，若是比較喜歡酸的，就放久些，這是越久越酸的！
蘿蔔可削皮可不削皮，我比較喜歡不削皮比較脆，做的時候最好不能加水，不然會滑了不好吃的！ 酸蘿蔔做好了一起炒肉，或者是加在酸菜魚或烤魚的配菜里都是極好的！