原料
土豆: 2個， 鹽: 半勺， 油: 少量
步驟
1準備土豆兩到三個，洗凈，削皮。
2切成筷子粗薄厚的條狀，清水洗一次，過水，撈出來。
3鍋里倒入開水，燒開，下洗過的土豆條，加半勺鹽（根據土豆的多少酌量加，先少加，免得咸，後期不夠了可以再加）加幾滴油（這一步可以省略，後期拿刷子刷）煮三分鐘左右，根據火大小，看半生不熟變色了，七分熟的樣子撈出，控水。
4我前期沒滴油，這時用刷子均勻少量刷油，鹽味不夠了可以再加點，弄均勻
5倒入電餅檔，蓋上蓋子，弄兩分鐘左右，來回翻幾次，翻一面在悶上一兩分，來回幾次，表面結痂了變色了 就可以了，想吃硬點，多弄會
6這是要出鍋時，外面黃干，裡面軟糯
7加點番茄醬 味道美美得，外酥里軟糯
8這是加有雞蛋麵粉的薯條，一鍋可以完成，更有營養
小技巧
第一次發這個，想和大家分享。如果有多餘土豆，可以弄一個雞蛋，弄點土豆絲（之前掉水剩的），少量麵粉，少量鹽弄弄一塊 ，電餅檔刷點點油，下鍋，如最後一張圖。可以問我具體步驟
