原料

西紅柿: 一個， 松花蛋（深色的那種）: 一個， 洋蔥: 四分之一個， 香菜: 兩根， 醋: 兩勺， 生抽: 一勺， 蚝油: 一勺， 鹽: 適量

步驟

1洋蔥切成碎，並將醋、生抽、蚝油、鹽放入攪拌均勻，腌制一會。（十分鐘差不多，如果時間夠，我一般會提前半天腌制，配料可以根據個人口味增減，我是覺得蚝油有甜味了沒有再放糖喜歡吃偏甜口的還可以再放點白糖）

2西紅柿切片，平放在盤子上

3松花蛋切片，分別放在西紅柿片上

4用小勺子盛點腌制好的洋蔥碎，分別放在松花蛋片上（這張照虛啦，大家湊合看哈）

5香菜切沫，適量放在洋蔥碎上。齊活，好看又爽口的松花蛋另式吃法就做好了，盡可享用美食啦。

小技巧

再囉嗦幾句 1.根據人數適當增加各食材量。我是用了一個小西紅柿，切出了六片。兩頭圓邊被我吃了O(∩_∩)O 2.關於切松花蛋，目前還沒有找到好辦法，等找到好辦法了再來補充，或者大家有好辦法了告訴我一下。聽說過先煮下或蒸下，放入涼水中放涼後再切，這個我試過感覺不是很成功，再就是用線了，這個片的厚度感覺會掌握不好沒有嘗試。 3.吃的時候最好是拿起西紅柿將整個托起來，將所有食材一起放入口中，小的全放進去，大的可以先吃一半，這樣經常吃的到處都是，所以紙要先準備好哦。一層層吃也是可以的，但是就沒有那種混合在一起的奇妙趕腳啦。。。 希望這種口味也適合大家哦。