荔枝果肉冰

原料

荔枝: 若干, 蔓越莓干: 適量, 牛奶: 適量

步驟

1新鮮荔枝若干,剝殼。邊剝邊偷吃幾個吧。

2我用刀劃了荔枝肉再掰開的,這樣可以避免汁水過多流失。

3把荔枝肉片放入冰格中

4蔓越莓干取適量,如果比較大塊的,可以切小點。

5放入冰格中,塞在荔枝肉之間,塞在空隙里,隨便塞吧。

6倒入牛奶,放入冰箱冷凍。

7第一次做,冰格比較小,荔枝放得有點凸起,冰箱有點斜度,所以「出爐」看起來賣相不完美。

8扭扭冰格,倒入碗中,這樣看起來不錯吧,小冰磚的感覺。

9吃起來!好冰啊!荔枝果肉加上牛奶的醇香,還有蔓越莓的甜味,味道很夏天。簡單易做,家裡小朋友很喜歡吃,呵呵。

小技巧

這個還是比較清雅的味道,如果喜歡濃郁、偏甜的話,可以加點蜂蜜吧。


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