東坡肉

原料

五花肉: 切成四方塊的約8-12塊, 蔥: , 辣椒: , 料酒: , 茴香: , 桂皮: , 糖: , 醋: , 老抽: , 蚝油:

步驟

1用電壓力鍋做這道菜

2把洗凈的肉放入鍋內

3放入上面的調味料適量

4定時煲30分鐘左右

小技巧

做這道菜時不用加水,由於是壓力鍋,所以時間不長,肉卻酥軟入味,相當可口。


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