高水分麵糰

原料

麵粉: 500克， 鹽: 9克， 糖: 40， 奶粉: 15克， 雞蛋: 50克， 水: 325克， 酵母: 6克， 黃油: 25克， 後加水: 25

步驟

1如圖

2如圖

3全手工揉面

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