原料

濃縮車打芝士醬: ， 青口貝: ， 青檸: ， 麵包糠: ， 橄欖油: ， 白葡萄酒: ， 黑胡椒粒: ， 鹽:

步驟

1青口洗凈剖開，挖出青口肉洗凈泥沙，殼洗凈備用

2加入適量白葡萄酒、橄欖油、鹽、黑胡椒顆粒、歐芹碎、少許青檸汁腌制一小會兒

3加入適量麵包糠拌勻

4將處理好的青口肉填入殼內，每一個上面均勻的鋪上濃縮車打芝士醬，烤箱預熱400華氏度（204攝氏度），烤至芝士變黃冒泡即可。