原料

豬肉150g 牛肉150g: ， 西芹，胡蘿蔔各一根: ， 蒜2瓣 月桂葉1片: ， 燒肉醬 番茄醬 咖喱粉: ， 雞湯適量: ， 鹽 胡椒粉適量: ， 米飯: ， 馬蘇里拉芝士: ， 麵包碎白色: ， 半個洋蔥: ， 黃油1小塊:

步驟

1中火加熱，橄欖油中加入蒜泥、一片月桂葉翻炒，隨後依次加入西芹丁、洋蔥丁、胡蘿蔔丁，炒至顏色微黃

2將豬肉餡，牛肉餡加入步驟一中繼續炒至肉色發白，放入適量鹽和胡椒粉

3將適量雞湯倒入步驟2，隨後加入燒肉醬、番茄醬、咖喱粉，如果嫌湯汁不夠多可再加入水，小火燉5分鐘，然後加入一小塊黃油，直至黃油融化

4此時可預熱烤箱，180度，預熱5分鐘，將烤盤底及四周抹上黃油，平鋪上白米飯，步驟3的咖喱雙肉均勻鋪在米飯上，上面撒上馬蘇里拉芝士和麵包屑

5放入烤箱，烤15分鐘，直至表面金黃酥脆