雞架: 1個， 郫縣豆瓣醬: 適量， 姜: 2片， 蔥: 2段
1雞架用水泡泡，去血水
2蔥切短，姜切片
3雞架，蔥，姜，涼水，放鍋里煮到熟。熱鍋，涼油，下郫縣豆瓣醬爆香，下雞架翻炒均勻，出鍋。
超級超級簡單